34. 產品製作，下列何者不受 pH 值變動影響
(A)酸鹼度
(B)發酵作用
(C)產品內部顏色
(D)溫度。

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統計： A(0), B(0), C(9), D(34), E(0) #1146734

詳解 (共 1 筆)

#2245339
pH值（酸鹼值）是水溶液中的氫離子濃度的...
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