試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#111733 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#111733

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

35. 食物之酸鹼值太低對於微生物之影響敘述，下列何者正確？
(A) 生長更快
(B) 遲滯期縮短
(C) 靜止期延長
(D) 死亡率升高

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B1 · 2025/07/13

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