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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

36.液體油脂經氫化後會有下列何種現象發生？
(A)可塑性變差
(B)安定性提高
(C)熔點降低
(D)雙鍵增加。
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詳解 (共 2 筆)

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