試題詳解

試卷：105年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61403 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61403

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

36. 亞硝酸鹽在「食品添加物使用範圍及限量暨地區標準」中為那一類？
(A)防腐劑
(B)保色劑
(C)漂白劑
(D)抗氧化劑

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