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教甄◆家庭教育(家政科)
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95年 - 95學年度中區縣市政府教師甄選策略聯盟國中家政科試題#5261
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37. 小明身高170公分,體重55公斤,下列關於小明BMI的敘述何者錯誤?
(A)其BMI超出理想體重的4%
(B)其理想體重應為63公斤
(C)BMI又稱為身體質量指數
(D)小明的BMI約為19。
答案:
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統計:
A(118), B(12), C(5), D(12), E(0) #215998
詳解 (共 1 筆)
自我實踐
B1 · 2019/03/08
#3235338
小明BMI值 55/(1.7*1.7)=...
(共 138 字,隱藏中)
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38. 位於高溫地帶的穀物和豆類,例如:花生、豆類、玉米等保存不佳時,會產生何種致癌物?(A)黃麴毒素 (B)蘇鐵素 (C)黃樟素 4(D)香豆素。
#215999
39. 膳食纖維能吸水膨脹,進而增加飽足感和增加腸道蠕動,有助於控制飲食及促進排便,我們可以在乾飯或稀飯中添加何種物質以增加其膳食纖維的含量?(A)豬肉 (B)燕麥 (C)木耳 (D)皮蛋。
#216000
40. 母乳是嬰兒最好的食品,但當嬰兒有非常嚴重腹瀉、過敏或短腸症候群時,需要選用何種嬰兒配方奶代替:(A)以牛乳為基礎的嬰兒配方奶 (B)部分水解奶粉 (C)以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶 (D)元素配方之嬰兒配方奶。
#216001
42. 膽固醇中,當高密度膽固醇(HDL)值高於低密度膽固醇(LDL)時可以減低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率,那麼大量食用下列哪項食品易增加LDL?(A)豬油 (B)地瓜葉 (C)蘋果 (D)豆腐。
#216002
43. 2006年4月初南部民眾發生食用大型珊瑚礁魚類「黃金鯛」後,產生上吐下瀉、口腔及手腳末端神經發麻的中毒現象,導致此食物中毒事件的元兇為:(A)雪卡毒素 (B)金黃葡萄球菌 (C)大腸桿菌 (D)沙門氏菌。
#216003
44. 幼兒拿掃把當馬騎,披浴巾假裝是超人,這類遊戲行為係屬於:(A)象徵性遊戲 (B)建構遊戲 (C)感覺遊戲 (D)規則性遊戲。
#216004
45. 角色取替能力(perspective-taking ability)是個體發展過程中一項非常重要的能力,這種能力是如何獲得的?(A)與利他社會行為有關,可經由角色訓練方式提昇(B)是智能不足兒童特有的能力,智能正常者不可能擁有(C)是與生俱來的本能,無法在後天獲得(D)是創造性思考的要素,透過訓練的效果有限。
#216005
46. 下列何者表示兒童有性別恆定的概念?(A)女孩學媽媽擦塗口紅與穿高跟鞋(B)依所穿的的衣服來判斷對方是男生或女生(C)以性器官作為判斷男、女生的依據 (D)男孩學習梳理爸爸髮型和說話的語氣。
#216006
47. 苯酮尿症患者不宜食用下列何種人工甘味劑?(A)甜精 (B)山梨醇 (C)醋磺內酯鉀 4(D)阿斯巴甜。
#216007
48. 下列有關西餐的使用禮儀,何者錯誤?(A)刀叉平行擺放在盤子中間,表示用餐完畢(B)開胃菜算是一道菜,必須使用刀叉(C)餐具的使用以由內向外使用為原則 (D)優勢手為右手的人,取右上方的水杯,左上方的麵包。
#216008
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