試題詳解

試卷：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

37. 以康威氏擴散法測定食品中揮發性鹽基態氮時，是利用：
(A)氧化還原滴定法
(B)酸鹼中和滴定法
(C)沉澱滴定法
(D)錯化合物滴定法

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許峻榮

2025/09/22

私人筆記#7454136

未解鎖

以康威氏擴散法測定食品中揮發性鹽基態氮時...

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