試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

37. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確
(A)使用紙箱作為防滑墊
(B)妥善收藏已開封的食品
(C)擺放誘餌於工作檯面
(D)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理。

正確答案：登入後查看