38. 食用油脂的不飽和度與下列何者成正比？
(A)酸價
(B)碘價
(C)皂化價
(D)過氧化價

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統計： A(96), B(333), C(51), D(47), E(0) #781633

詳解 (共 1 筆)

#3810589
不飽和脂肪酸含有雙鍵，而碘價測定則利用與...
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