試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#95119 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#95119

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

38. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確
(A)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理
(B) 妥善收藏已開封的食品
(C)擺放誘餌於工作檯面
(D)使用紙箱作為防滑墊。

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