試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-50（2025/12/02 更新）#134113 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識 1-50（2025/12/02 更新）#134113

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

39. 大型冷凍庫及冷藏庫須裝上緊急用電鈴及開啟庫門之安全閥栓，應
(A)由外向內
(B)由內向外
(C)視情況而定
(D)沒有規定。

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