試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

39. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列何者為非？
(A)立即清除掉落作業場所之任何食品
(B)使用紙箱作為防滑墊
(C)收藏好已開封的食品
(D)工作檯面保持乾淨。

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