39. 葡萄酒製造時，添加偏重亞硫酸鉀（K2S2O5）之主要目的為？
(A)幫助去除殺菁味
(B)產生特殊風味
(C)抑制雜菌生長
(D)抽出果皮之色素及多醣

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統計： A(9), B(13), C(183), D(11), E(0) #1779467

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7452508
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葡萄酒製造時，添加偏重亞硫酸鉀（K2S2...
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