42. 黏稠性含小顆粒食品（如番茄糊）的加熱宜使用何種熱交換器？
(A)板式熱交換器
(B)刮面式熱交換器
(C)管式熱交換器
(D)直接蒸汽加熱器

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統計： A(35), B(168), C(17), D(16), E(0) #1779470

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7452533
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黏稠性含小顆粒的食品（如番茄糊）應使用刮...
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