試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84778 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84778

年份：105年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

39. 蒜苗馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)應以下列何種容器盛裝？
(A)湯杯
(B)湯盤
(C)馬克杯
(D)玻璃杯。

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