試題詳解

試卷：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672

年份：91年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

4下列何者是造成冷藏肉變色的主要菌種？
(A) Candida
(B) Flavobacterium
(C) Pseudomonas
(D) Streptococcus

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B1 · 2022/02/08

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