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試題詳解

試卷：94年 - 94-1 專技高考_營養師：營養學#60112 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：94年 - 94-1 專技高考_營養師：營養學#60112

年份：94年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

4 下列有關胺基酸的敘述，何者為真？
(A)黃豆蛋白質之第一限制胺基酸為 Threonine
(B)米飯蛋白質之第二限制胺基酸為 Lysine
(C) Arginine 為一種 Basic amino acid
(D) Serine 為一種 Branched-chain amino acid
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(A) 黃豆第一限制胺基酸為Met(B)...
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