試題詳解

4.【 】下列有關「旅館的組織」之敘述何者為非？
(A) 可按結構劃分成「營收和支援功能」或「前檯和後檯」。
(B) 反映組織內部各職位之間關係可用「組織結構圖」，其圖應固定不可修改。
(C) 營收中心包括客務部、餐飲部各營業點、房間用膳服務及電話服務。
(D) 支援中心包括客房部、會計部、工程維修部和人力資源部。