4. 下列何者常被用作低酸性罐頭食品殺菌指標微生物？
(A)枯草桿菌 （Bacillus subtilis）
(B)梭狀芽孢桿菌（Clostridium sporogenes）
(C) 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）
(D)大腸桿菌（Escherichia coli）

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統計： A(6), B(45), C(4), D(13), E(0) #2816521