試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

4. 下列何者常被用作低酸性罐頭食品殺菌指標微生物？
(A)枯草桿菌（Bacillus subtilis）
(B)梭狀芽孢桿菌（Clostridium sporogenes）
(C) 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）
(D)大腸桿菌（Escherichia coli）

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