試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

13. 下列何種食品保存技術無法有效降低食品水活性？
(A) 鹽漬
(B)糖漬
(C) 乾燥
(D)輻射照射法。

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