試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

20. 下列關於殺菌軟袋(Retort pouch)何者敘述有誤？
(A) 以鋁箔為材料，具有良好水分、氣體光線遮斷性
(B) 常溫下可流通
(C) 屬於罐頭的一種，需經過加壓殺菌
(D) 最內層常以 PET 聚酯作為材料，提供良好熱封作業性，並可承受高溫殺菌。

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