10. 下列食品殺菌技術何者正確？ (A) 放射線殺菌在國內無照射標準限制之相關規範 (B)放射線殺菌可抑制馬鈴薯發芽 (C) 脈衝電場技術可應用電穿孔原理對食品進行殺菌 (D) 超高壓殺菌技術為冷殺菌的一種，可有效保留免營養成分及顏色 (E) 以上皆是。