試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

9. 下列何者為肉品非嫩化相關酵素？
(A) 木瓜酵素
(B) 鈣蛋白酶
(C) 鳳梨酵素
(D) 脂解酵素。

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