9. 下列何者為肉品非嫩化相關酵素?
(A) 木瓜酵素
(B) 鈣蛋白酶
(C) 鳳
梨酵素
(D) 脂解酵素。
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統計: A(4), B(9), C(5), D(47), E(0) #2816526
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