試題詳解

4. 下列關於前提方案(prerequisite program)的說明，何者有誤？
(A) 前提方案是維持食品供應鏈的製程環境的基礎條件及活動
(B) 前提方案是維持食品供應鏈的衛生環境的基礎條件及活動
(C) 原料倉儲作業屬於前提方案的內涵之一
(D) 食品廠內的能源管理設施屬於前提方案的內涵之一