試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類 1-36（2025/12/08 更新）#134382 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類 1-36（2025/12/08 更新）#134382

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

4. 春捲皮、淋餅依分類屬於下列那一類麵食
(A)燙麵食
(B)發酵麵食
(C)酥油皮麵食
(D)冷水麵食。

正確答案：登入後查看