4. 飯店酒吧在進行酒水成本控制時,通常會使用什麼工具來確保調酒的份量一致,以避免酒精飲料超量或不足?
(A) 溫度計
(B) 酒單規格書
(C) 量酒器(Jigger)
(D) 食材採購單
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統計: A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #3814979
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