試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#83957 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#83957

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

4. 每年七月聯考季節，有很多小販在考場門口販售餐盒，以衛生觀點而言，你認為下列何種為對？
(A)菜色、價格的種類愈多，愈容易滿足考生的選擇
(B)烈日之下，易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗
(C)提供考生一個很便利的飲食
(D)越貴的，菜色愈好。

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