試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992

年份：100年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

40.下列關於雞尾酒調製器具的說明，何者錯誤？
(A) bar spoon：作為攪拌或搗碎材料之用
(B) glass rimmer：作為製作糖口杯或鹽口杯之用
(C) jigger：作為量取酒、果汁等材料之用
(D) straw：與刻度調酒杯搭配，過濾冰塊之用的

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