42. 下列哪一種物質不可作為油脂抗氧化劑？
(A) 生育酚(tocopherol)
(B) 抗壞血酸( ascorbic acid )
(C) 丁基羥基甲氧苯(BHA)
(D) 丁基羥基甲苯(BHT)

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統計： A(82), B(247), C(26), D(17), E(0) #1885441

詳解 (共 1 筆)

#4074652
抗壞血酸：水溶性抗氧化劑。生育酚（Vit...
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