試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

42. 某餐廳的服務人員以左手持銀菜盤自顧客左側展示菜餚，讓顧客自行挾取菜餚；請問以上的敘述是在說明哪一種服務方式？
(A)英式服務
(B)法式服務
(C)美式服務
(D)俄式服務

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