試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

424. 蒸煮後黏性最弱的米種是
(A)秈米
(B)粳米
(C)糯米
(D)蓬來米。

正確答案：登入後查看