試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

43. 使用包餡機製作肉包時，其重量大小主要由何者控制
(A)承接輸送帶速度
(B)承接盤高度
(C)皮餡裝填量
(D)包著盤兩次包夾時間。

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