44. 以腹 肉為原料製作臘肉,除了使用注射機外,尚需下列何種設備
(A)蒸氣二重釜
(B)高溫烘烤機
(C)細切機
(D)加壓
式模具及切片機。
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統計: A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #767456
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