32.以腹脇肉為原料製作臘肉,除了使用注射機外,尚需下列何種設備
(A)高溫烘烤機
(B)細切機
(C)蒸氣二
重釜
(D)加壓式模具及切片機。
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統計: A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #2528305
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