試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164

科目：技檢◆中式麵食加工

443 煮麵槽或鍋的材質宜選用
(A)不鏽鋼
(B)生鐵
(C)銅
(D)鋁。 13

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