試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 05：中式米製食品包裝與標示#24247 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 05：中式米製食品包裝與標示#24247

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

45. 冷凍盒裝湯圓的營養標示依食品衛生管理法規定，下列何者正確?
(A)每日營養素攝取量之基準值為必須標示項目
(B)數據的有效數字不超過3位
(C)各項營養標示值須依檢驗分析的數值標示，不得依計算方式取得的數據標示
(D)蛋白質的營養標示值誤差允許範圍為90%〜110%。

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