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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

45. 下列何者無法作為乳品新鮮度的判斷指標?
(A) 比重
(B) 生菌數
(C) 酸度
(D) 脂肪球大小
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

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