試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-5#6575 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-5#6575

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

458. 餐具器皿之消毒可浸泡於攝氏8 0度以上之熱水2分鐘，或浸泡於餘氯含量2 0 0 p p m之水中2分鐘以上。
(A)Ｏ
(B)X

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