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109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#92334
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試題詳解
試卷:
109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#92334 |
科目:
食品品保概論
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#92334
年份:
109年
科目:
食品品保概論
46. 冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定,下列何者不正確?
(A)於產品外包裝明顯易見處,加註「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」之醒語
(B)於產品外包裝上明確標示菌株之中文名稱及拉丁學名
(C)本食品於標示或廣告時,可標示「冬蟲夏草」四個字
(D)使用之菌株須為中華被毛孢(Hirsutella sinensis),或分離自冬蟲夏草之蟲草相關菌株
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
yushian
B1 · 2020/12/03
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未解鎖
依據「食品原料冬蟲夏草菌絲體之使用限制...
(共 404 字,隱藏中)
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