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試題詳解

試卷：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334

年份：109年

科目：食品品保概論

47. 品名標示為「黑巧克力」者，下列何者不正確？
(A)總可可固形物含量至少百分之三十五
(B)可可脂至少百分之十八
(C)非脂可可固形物至少百分之十四
(D)牛乳固形物至少百分之十二
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品名標示為「黑巧克力」者，不正確的敘述...
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