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試卷名稱：111年 - 111-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#116024

年份：111年

科目：食品品保概論

46. 有關液蛋產品標示規定，產品應於其容器或外包裝之敘述，下列何者為誤？
(A)需標示保存條件
(B)需標示「殺菌」或「未殺菌」字樣之品名
(C)散裝液蛋產品不屬於本標示規定
(D)其屬未殺菌者，應標示「本產品須使用於生產經充分加熱或其他足以達到有效殺菌之食品」

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B1 · 2025/11/08

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