48. 對於製造加工過程中，進行生物性危害分析時各相關管控之因子，下列何者較不正確？
(A)溫度、時間
(B)Aw、pH
(C)鹽、糖濃度
(D)清洗、消毒劑

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統計： A(4), B(4), C(35), D(133), E(0) #3139493

詳解 (共 1 筆)

#7052563
題目解析 在製造加工過程中進行生物性危害...
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