46. 下列何者為油條的製作流程
(A)原料攪拌成麵糰→鬆弛→整型→油炸
(B)原料攪拌成麵糰→整型→鬆弛→油
炸
(C)原料攪拌成麵糊→鬆弛→整型→油炸
(D)原料攪拌成麵糊→整型→鬆弛→油炸。
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統計: A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #1163126
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