阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式麵食加工-丙級
>
107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫1-100#72701
> 試題詳解
47.( )下列何者行為非屬個人資料保護法所稱之國際傳輸?
(A)將個人資料 傳送給經濟部
(B)將個人資料傳送給美國的分公司
(C)將個人資料傳送 給法國的人事部門
(D)將個人資料傳送給日本的委託公司。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(2), C(0), D(2), E(0) #1896007
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/09/04
#6634494
個人資料保護法 第 2 條 本...
(共 59 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
48.( )銀絲捲熟製後經貯存一段時間會變硬,主要因素為 (A)麵粉蛋白質變 性 (B)油脂凝固硬化 (C)澱粉老化 (D)鹽量太少。
#1896008
49.( )依油條品質的敘述,下列何者不正確? (A)不易回軟 (B)兩條勻稱重 疊 (C)不滲油 (D)組織緊實。
#1896009
50.( )當工作累的時候,未到休息的時間,是否可以看一下網路新聞或個人信 件 (A)可以,不影響工作即可 (B)不可以,因為是正常工作時間不是休息 的時 (C).隨時都可以,不需要被限制 (D)不可以,因為是公務電腦,用私 人的電腦或設備即可。
#1896010
51.( )下列何種麵食之麵糰不需攪拌出麵筋 (A)蒸蛋糕 (B)兩相好 (C)麵 龜 (D)發麵燒餅。
#1896011
52.( )因檢舉同一貪污瀆職案件,最高獎金以新臺幣多少元為限? (A)100 萬 (B)300 萬 (C)500 萬 (D)1000 萬。
#1896012
53.( )對於職業災害之受領補償規定,下列敘述何者正確? (A)受領補償 權,自得受領之日起,因 2 年間不行使而消滅 (B)勞工若離職將喪失受領 補償 (C)勞工得將受領補償權讓與、抵銷、扣押或擔保 (D)須視雇主確有 過失責任,勞工方具有受領補償權。
#1896013
54.( )甲意圖得到回扣,私下將應保密之公司報價告知敵對公司之業務員乙, 並進而使敵對公司順利簽下案件,導致公司利益受有損害,下列何者正確? (A)甲構成洩露業務上知悉工商秘密罪,不構成背信罪 (B)甲不構成洩露業 務上知悉工商秘密罪,但構成背信罪 (C)甲構成洩露業務上知悉工商秘密 罪及背信罪 (D)甲不構成任何犯罪。
#1896014
55.( )下列何種原料較不適合用於蘿蔔絲餅餡 (A)白蘿蔔絲乾 (B)紅蘿蔔絲 (C)白蘿蔔絲 (D)黃蘿蔔絲。
#1896015
56.( )蒸製發麵時,為防產品被滴水最好選用何種材質之蒸籠 (A)竹 (B)鐵 (C)鋁 (D)不銹鋼。
#1896016
57.( )麵粉中何種成分,經烘烤後於成品表面形成金黃色或棕紅色? (A)醣 類 (B)灰份 (C)脂肪 (D)礦物質。
#1896017
相關試卷
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 07:中式麵食加工貯存 51-72(2025/12/08 更新)#134409
2025 年 · #134409
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 07:中式麵食加工貯存 1-50(2025/12/08 更新)#134408
2025 年 · #134408
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 06:成品品質鑑定 51-72(2025/12/08 更新)#134407
2025 年 · #134407
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 06:成品品質鑑定 1-50(2025/12/08 更新)#134406
2025 年 · #134406
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 05:中式麵食包裝與標示 1-36(2025/12/08 更新)#134405
2025 年 · #134405
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 04:製作技術 151-203(2025/12/08 更新)#134404
2025 年 · #134404
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 04:製作技術 101-150(2025/12/08 更新)#134403
2025 年 · #134403
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 04:製作技術 51-100(2025/12/08 更新)#134402
2025 年 · #134402
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 04:製作技術 1-50(2025/12/08 更新)#134401
2025 年 · #134401
114年 - 09600 中式麵食加工 丙級 工作項目 03:中式麵食加工機具 1-36(2025/12/08 更新)#134400
2025 年 · #134400