試題詳解

試卷：94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19291 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷資訊

試卷名稱：94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19291

年份：94年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

47. 缺乏維生素B1會使下列何種酵素反應受阻？
(A) 琥珀酸去氫酶 ( succinate dehydrogenase )
(B) 丙酮酸去氫酶 ( pyruvate dehydrogenase )
(C) 異檸檬酸去氫酶 ( isocitrate dehydrogenase )
(D) 乳酸去氫酶 ( lactate dehydrogenase )

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