試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

47. 還原醣在 Somogy 法中會與硫酸銅反應形成？
(A)酯類
(B) 酮類
(C) 醇類
(D)酸類

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詳解 (共 1 筆)

Chiau Chiau Ya

B2 · 2018/09/05

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未解鎖

還原別人氧化自己成酸類

(共 14 字，隱藏中）

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