試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_藥師(一)：藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))#128923
年份：114年
科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)
48.下列有關alliin之敘述，何者正確？(A)具刺激性味道 (B)具sulfide結構 (C)經alliinase分解後再轉變成allicin (D)可由(Z)-ajoene合成
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