43.關於香莢蘭的敘述，下列何者錯誤？
(A)基原植物之一為Vanilla tahitensis
(B)使用部位為充分生長的未成熟果實
(C)其主要成分vanillin係一種aldehyde glycoside
(D)lignin可作為製備vanillin之原料

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統計： A(129), B(385), C(466), D(162), E(0) #3488311

詳解 (共 5 筆)

#6559198
以下附上香莢蘭果實的天然成分和人工製法的...

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#6565552
[一次通過還願中，主要針對題目本身進行解析或提供考試時的解題想法]
[若解析不夠詳盡/侵害權益，煩請聯繫修正/刪除]
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(A) 基原植物之一為Vanilla tahitensis
→基源植物包括墨西哥香莢蘭[Vanilla planifolia, Orchidaceae]以及大溪地香莢蘭[Vanilla tahitensis, Orchidaceae]。
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(B) 使用部位為充分生長的未成熟果實
→正確，請背誦[充分成長的未成熟果實(Full-grown unripe friut)]。
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(C) 其主要成分vanillin係一種aldehyde glycoside
→vanillin(香莢蘭醛)本身是Glucovanillin結構中帶有醛基的aglycone。Glucovanillin本身才是aldehyde glycoside。
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(D) lignin可作為製備vanillin之原料
→Lignin是工業上製造vanillin的主要來源。
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#6560102
Vanilla/香莢蘭 基原/別名 V...


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#6562909
vanilla香莢蘭 Vanil...
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#6623923

(C)vanillin應該改為glucovanillin


68ad2a034aaff.jpg
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#7437638
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(C) 其主要成分vanillin係一種...
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私人筆記#7364371
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香莢蘭Vanilla總整理(含口訣) ...
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