48. 下列關於 ISO22000 和 HACCP 的敘述何者錯誤?
(A)ISO 22000 強調食物鏈之溝通
(B)HACCP 包含七大步驟及十二大原則
(C)ISO 22000 強調系統管理、持續改善
(D)HACCP 是 ISO 22000 的一部分
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統計: A(8), B(4), C(1), D(7), E(0) #3864839
統計: A(8), B(4), C(1), D(7), E(0) #3864839
詳解 (共 2 筆)
#7496420
解析
(B)錯誤原因:HACCP 系統包含的是 12個步驟(包含 5 個初始步驟與 7 大原則)
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