54. 為防止細菌生長，食物溫度由 60℃冷卻至 5℃應在多久內完成？
(A)1 小時
(B)2 小時
(C)3 小時
(D)4 小時

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詳解 (共 1 筆)

#7346233
正確答案：D 詳解： 根據HACCP和...
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