48. 能阻止或延遲食品氧化，以提高食品品質穩定性和延長貯存期的物質為
(A)氧化劑
(B)品質改良劑
(C)防腐劑
(D)抗氧化劑。

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統計： A(1), B(1), C(4), D(37), E(0) #3059509

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#7108269
1. 題目解析 題目提到的「能阻止或延遲...
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